近期股市養(yǎng)殖板塊漲勢利好，就有不少朋友問我，現(xiàn)在蛋雞行業(yè)是否已有從谷底回升跡象，是否可以進(jìn)入蛋雞行業(yè)，還振振有詞的說聽說;"養(yǎng)豬有豬周期，養(yǎng)雞也有雞周期" ，我相信這是很多剛?cè)胄械呐笥眩钕矚g討論的話題，特別是非洲豬瘟過后的過山車行情，讓很多養(yǎng)殖朋友記憶猶新，認(rèn)為養(yǎng)殖就是靠運(yùn)氣，賭行情，不知道你是否認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。

 且不說這個(gè)觀點(diǎn)的可靠性，我們先大概分析一下可能會(huì)影響雞蛋價(jià)格的因素：

 1 宏觀環(huán)境及政策影響

 改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，居民的消費(fèi)水平越來越高，物價(jià)水平也呈現(xiàn)上升的態(tài)勢，這導(dǎo)致雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)出在波動(dòng)中上漲的變動(dòng)趨勢。相反，一旦宏觀環(huán)境發(fā)生大變化，也將對雞蛋價(jià)格產(chǎn)生沖擊，另外，國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，進(jìn)出口政策的調(diào)整，以及農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)政策等均會(huì)對雞蛋價(jià)格產(chǎn)生直接或者間接地影響。

 2.供給對價(jià)格的影響

 產(chǎn)量的變動(dòng)。由于雞蛋生產(chǎn)從購入雛雞到產(chǎn)蛋至少需要半年時(shí)間，具有較長的周期性，養(yǎng)殖戶對其生產(chǎn)的調(diào)節(jié)會(huì)滯后與市場供求關(guān)系的變化，從而引起蛋雞行情的周期性變動(dòng)。因此，雞蛋產(chǎn)量的變動(dòng)是影響雞蛋價(jià)格的重要因素。

  生產(chǎn)規(guī)模的影響。我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)總是會(huì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)大的情況，很重要的一個(gè)原因就是農(nóng)戶在蛋雞養(yǎng)殖中的盲目性。看到別人養(yǎng)自己也養(yǎng)甚至盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，不考慮自身?xiàng)l件和全國市場行情，使市場蛋品供過于求，相互惡性競爭，是雞蛋價(jià)格下跌。養(yǎng)雞的飼養(yǎng)規(guī)模直接決定養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益和市場雞蛋的供給量，對供求關(guān)系的變化影響最大，是影響雞蛋價(jià)格變動(dòng)的主要因素。隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的逐步增大，雞蛋產(chǎn)品的供給量不斷增加，在生產(chǎn)技術(shù)不變的情況下，根據(jù)邊際收益遞減規(guī)律，雞蛋價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)下降趨勢。

   生產(chǎn)的季節(jié)性。春季氣候逐漸變暖，是雞群產(chǎn)蛋最適合季節(jié)，進(jìn)入產(chǎn)蛋的旺季，供應(yīng)量增加，雞蛋價(jià)格下降;夏季氣溫較高，氣候炎熱，影響蛋雞的采食量，致使母雞的產(chǎn)蛋率下降，進(jìn)入產(chǎn)蛋的淡季，產(chǎn)蛋量和上市量都會(huì)有所下降，供應(yīng)量減少，雞蛋價(jià)格上升 。

 3.需求因素分析

   影響需求的因素：1、人口數(shù)量的變化 ;2、地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度 3、雞蛋商品本身的價(jià)格、其他相關(guān)商品的價(jià)格 ;4消費(fèi)者的收入水平;5、消費(fèi)者的飲食習(xí)慣 ;6、消費(fèi)者未來消費(fèi)的傾向等。這些因素共同對雞蛋需求量產(chǎn)生影響，改變供求關(guān)系，引起雞蛋價(jià)格的變化。

   人口數(shù)量和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。人口數(shù)量的增長和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，都會(huì)增加社會(huì)對雞蛋產(chǎn)品的需求。

   雞蛋自身的價(jià)格。雞蛋的消費(fèi)價(jià)格是影響雞蛋人均主食消費(fèi)數(shù)量最主要的因素。一般來講，人均主食消費(fèi)的數(shù)量將隨著消費(fèi)價(jià)格的上升而下降，反而則上升。也就是說，雞蛋的人均消費(fèi)量與消費(fèi)價(jià)格之間存在負(fù)相關(guān)的關(guān)系。

  替代品價(jià)格。一般來講，在雞蛋不變的情況下，競爭品價(jià)格的下跌，會(huì)使消費(fèi)者增加競爭品消費(fèi)，從而減少雞蛋的消費(fèi);反之，居高不下的豬肉和其他肉類價(jià)格價(jià)格在一定程度上增加了人們對雞蛋的消費(fèi)。

  消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣變化的影響。主要受地區(qū)與消費(fèi)季節(jié)的影響。例如，夏季人們飲食偏清，對雞蛋替代品豬牛羊肉的消費(fèi)減少，雞蛋需求增多，雞蛋價(jià)格升高;反之，冬季則消費(fèi)量相對減少。

  市場需求的季節(jié)性。蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益受市場供求關(guān)系的制約，供過于求時(shí)，蛋價(jià)下跌，相反會(huì)提高，每年的四五月份、八九月份，幾乎都會(huì)出現(xiàn)很明顯的高起波段，其原因主要是節(jié)前消費(fèi)者對雞蛋需求的增加，所以帶動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。

 

   4.成本因素

 中國蛋雞的養(yǎng)殖成本整體上呈逐年上升趨勢，偶爾受其他外部因素影響有短暫回調(diào)區(qū)間。

 5.天氣因素及運(yùn)輸成本的影響

 天氣變化會(huì)影響到雞蛋儲(chǔ)運(yùn)情況，直接關(guān)系到雞蛋價(jià)格的變化。如：夏季天氣炎熱，蛋品儲(chǔ)存難度增大，同時(shí)如遇多雨天氣，對交通運(yùn)輸也帶來諸多不便; 同時(shí)，隨著國際油價(jià)上漲，運(yùn)輸成本也進(jìn)一步增加，進(jìn)一步對雞蛋價(jià)格帶來影響。圖片

 

  6.疫病與進(jìn)出口數(shù)量的影響

 雞的疫病流行情況是影響未來雞蛋供給，造成蛋價(jià)波動(dòng)的較大因素之一。

 雞蛋的進(jìn)出口數(shù)量也是雞蛋市場供求的一部分，進(jìn)出口量的變化對雞蛋供求產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響雞蛋價(jià)格。不過由于國內(nèi)雞蛋進(jìn)出口數(shù)量相對較少，進(jìn)而對價(jià)格影響有限。

 7.其他不可控因素的影響

 

 如國際局勢，可替代品價(jià)格波動(dòng)等等，都會(huì)對雞蛋價(jià)格產(chǎn)生影響。

 結(jié)合以上眾多因素綜合考慮，雞蛋價(jià)格總體有規(guī)律但不可控因素太多，如果沒有一個(gè)綜合性的分析團(tuán)隊(duì)很難對蛋價(jià)有準(zhǔn)確的把握。況且蛋雞飼養(yǎng)周期長，往往一個(gè)飼養(yǎng)周期會(huì)涵蓋幾次價(jià)格波動(dòng)，因此，養(yǎng)蛋雞還是要首先搞好飼養(yǎng)管理，與其花精力打聽所謂的小道消息，不如實(shí)實(shí)在在弄懂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，比如：溫度、濕度、密度、通風(fēng)、整齊度（均勻度）、體重、料蛋比等等。雖然這些東西都是老生常談，但是真正把這些東西搞明白，弄透徹的養(yǎng)殖戶并不是很多！認(rèn)真做好這些數(shù)據(jù)無論行情好壞你都是贏家。

 溫    度

 不同日齡的雞有不同的溫度需求。那么溫度多少度最好？冬天保溫的同時(shí)要通風(fēng)，一通風(fēng)溫度就下降，這個(gè)矛盾如何解決？為什么要給雞保溫呢？主要是為了讓雞群保持最佳的生長環(huán)境，降低料蛋比，減少醫(yī)藥費(fèi)，快速生長，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益！為什么要給雞通風(fēng)呢？提供充足的新鮮空氣，排出超標(biāo)的有害氣體，保證雞群健康，少得環(huán)境病，我們?nèi)绾卧诒ＷC最小通風(fēng)的情況下找到最佳溫度平衡點(diǎn)，雛雞溫度要求在 30~35度之間，育成生長階段在20~25度之間，產(chǎn)蛋雞或肉雞后期（冬天）溫度能達(dá)到 18度以上就可以了！

 上面這些溫度不是絕對的，要結(jié)合雞群的密度，取暖方式和濕度、風(fēng)速等等，是一個(gè)大概的參考值！正常情況下雞群在室溫（20~25度左右）是最理想的生長溫度！其實(shí)帶毛的動(dòng)物在自然界生存對溫度的適應(yīng)能力是很強(qiáng)的，在很寬的溫度范圍內(nèi)都能生存，只不過生長速度可能不理想（營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成熱能來提高體溫消耗掉了）。

 

野雞或散養(yǎng)的雞冰天雪地也不會(huì)凍死。但是養(yǎng)雞最大的敵人不是溫度低，而是溫差大，即忽冷忽熱。冬春、夏秋等季節(jié)變換時(shí)節(jié)，雞群最易發(fā)病。資料表明，溫差超過5度就能對雞群產(chǎn)生明顯的應(yīng)激反應(yīng)！雞舍溫度高點(diǎn)，溫度低點(diǎn)都可以，盡量保持恒定，所以保持雞舍溫度恒定就比單純保溫更重要！

 舉個(gè)例子，人從涼爽空調(diào)屋到酷熱的室外，再由酷熱的室外到?jīng)鏊氖覂?nèi)，穿插幾次就容易感冒。總在冷屋子待或總在熱屋子待都不會(huì)感冒，但是來回穿插溫差大了就容易感冒！所以控制溫差（5 度以內(nèi)）很重要。當(dāng)然控制好了溫度（降低代謝能能損耗）才能降低料肉（蛋）比！如果室外溫度高，舍內(nèi)溫度適當(dāng)高些也可以，室內(nèi)外溫差不大就可以了。如果遇到突然變天，室內(nèi)溫度要稍高于正常溫度一兩度，原因是雞舍密閉性不好，可能有賊風(fēng)。

 簡易雞舍（塑料大棚）在保溫和通風(fēng)方面就很難作好，一通風(fēng)溫度就降下來，不通風(fēng)雞舍氨氣味大，氧氣含量也不夠！雞群有呼吸道疾病時(shí)通風(fēng)不暢，死亡率就更高了！標(biāo)準(zhǔn)化雞棚在養(yǎng)殖環(huán)境上就有了很大進(jìn)步，通風(fēng)和保溫容易控制，經(jīng)濟(jì)效益也較好！標(biāo)準(zhǔn)化雞棚空間大，通過調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的角度，保證新進(jìn)入的新鮮空氣和里面之前存貯了大量熱空氣，進(jìn)行冷熱對流熱交換，起到緩沖作用，故減少了溫差變化 。所以，在搞好通風(fēng)的同時(shí)搞好溫度，而不是只搞好溫度，不通風(fēng)（悶出來的溫度雞也容易得病）。

 濕    度

 濕度和氧氣含量也有關(guān)系，濕度大了氧氣含量低，濕度小了氧氣含量高，陰天感覺悶就是這個(gè)道理，需要加大通風(fēng)量。潮濕悶熱環(huán)境下，容易發(fā)生球蟲疾病，加重呼吸道疾病，易感染法氏囊病等疾病。如果雞舍過于干燥，濕度太低會(huì)造成灰塵過多，也容易發(fā)生支原體、大腸桿菌等引起的氣囊炎，春季干燥多風(fēng)季節(jié)多發(fā)。

 密    度

 密度過大，通風(fēng)不暢的雞群更容易發(fā)生支原體、大腸桿菌等環(huán)境性疾病，而且疾病不易治療。如果治療，要首先改善環(huán)境，否則反反復(fù)復(fù)總治不徹底。再就是密度過大，雞群的整齊度（均勻度）較差，大的大，小的小。密度大了，更有利于疾病的傳播感染，增加管理難度。

 散養(yǎng)雞比雞場（高密度雞群）發(fā)病少。大家都有的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)就是把發(fā)病雞挑出來放到室外，有時(shí)病雞能自然恢復(fù)，原因是空氣新鮮，環(huán)境好！動(dòng)物都有自己的活動(dòng)范圍，相互之間也有爭斗，密度過大活動(dòng)范圍過小，機(jī)體體質(zhì)較差。強(qiáng)壯的欺負(fù)弱小的，爭食搶水，強(qiáng)的長的越來越大，弱的始終不能發(fā)揮最好生產(chǎn)性能，特別是在通風(fēng)不均勻時(shí)，局部表現(xiàn)更明顯。

 通    風(fēng)

  通風(fēng)的目的是什么？一、是改善空氣質(zhì)量，排出有害廢氣，換進(jìn)新鮮空氣（氧氣）。二、通過風(fēng)冷效應(yīng)，降低舍內(nèi)溫度，三、在高濕天氣通過加快空氣流動(dòng)，降低相對濕度，四、在標(biāo)準(zhǔn)化雞場里，合適的負(fù)壓是保證最小通風(fēng)時(shí)每只雞都能均勻享受新鮮空氣的前提。很多養(yǎng)殖戶說道通風(fēng)，往往是打開屋頂?shù)臍饪祝蛘咛齑埃J(rèn)為這就是通風(fēng)換氣了。其實(shí)不然，通風(fēng)分為正壓通風(fēng)和負(fù)壓通風(fēng)，負(fù)壓通風(fēng)又分為橫向通風(fēng)，混合通風(fēng)和縱向通風(fēng)（或隧道通風(fēng)）等。通風(fēng)要有進(jìn)風(fēng)口，排風(fēng)口和氣壓差這樣才能完成通風(fēng)。

 只打開天窗或氣孔不一定能很好的通風(fēng)，因?yàn)闆]有氣壓差（或壓力太小）空氣不流通。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶曾這樣檢驗(yàn)通風(fēng)，吐一口煙，從進(jìn)風(fēng)口流向天窗，表明通風(fēng)良好。如果煙走的速度快說明通風(fēng)量大，如果煙不順著氣流方向流動(dòng)說明空氣不流通，合適的負(fù)壓值對雞群的均勻度影響很大，可通過做煙霧實(shí)驗(yàn)確定合適的負(fù)壓值。

   另外還有防疫，預(yù)防保健，營養(yǎng)等問題，都需要搞清楚，明白其中利害關(guān)系。而不是隨大流，賭行情！有些老養(yǎng)殖戶，有自己的老經(jīng)驗(yàn)，但是現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境變了，疾病在變，養(yǎng)殖技術(shù)也在變，思想觀念更要改變。還有些人曾經(jīng)追求新養(yǎng)殖技術(shù)（被經(jīng)銷商，技術(shù)員忽悠了），沒有達(dá)到理想效果，轉(zhuǎn)而開始懷疑任何養(yǎng)殖技術(shù)，其實(shí)這是不對的，要分清精華糟粕！

  在養(yǎng)殖行情多變，行業(yè)利潤普遍降低的格局下，唯有精細(xì)化的管理，認(rèn)真的養(yǎng)好自己的雞，挖掘潛在價(jià)值，減少疾病發(fā)生，延長高峰期，降低死淘率從而提升利潤率，才能提升我們的競爭力，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

能征服市場的，永遠(yuǎn)不是價(jià)格，而是品質(zhì)；品質(zhì)成就信任，也成為了品牌。
能感動(dòng)人心的，永遠(yuǎn)不是語言，而是服務(wù)；服務(wù)可以感動(dòng)他人，成就自己的特色。
能堅(jiān)持長久的，永遠(yuǎn)不是優(yōu)惠，而是口碑；口碑可以傳播，也可以成就你！
產(chǎn)品細(xì)節(jié)滿滿，一切從雞只福利開始關(guān)注。遠(yuǎn)卓做靚“綠色發(fā)展” 賦能“禽蛋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)”