高溫環(huán)境可明顯降低雞群采食量與生產性能,外部溫度越高,采食量及生產性能越低,中國農大研究表明:
當禽舍溫超出28℃時:采食量會降低,雞蛋殼比例快速降低,雞蛋清比例迅速降低。
當禽舍溫超出30℃時:蛋重降低10%~20%,畸型蛋增加5%。
當禽舍溫超出32℃時:產蛋率急劇下降,畸型蛋增加10%。
當禽舍溫超出35℃時:采食量不足60%,雞蛋殼比例降低15%。
高溫天氣時雞只為降低代謝產熱,減慢體溫升高而降低采食量,會導致營養(yǎng)物質攝入不足,不能滿足其生理需要和生產性能需要。
影響免疫功能
高溫天氣顯著妨礙免疫器官發(fā)育,降低雞機體胸腺、法氏囊和脾臟與體重的相對重量。熱應激還可提高雞只體內產生皮質酮的水平,其整合到淋巴組織胞漿和胞核中,而產生細胞毒作用。皮質酮和胞漿內的特異受體結合,形成激素一受體復合物進入胞核而改變某些酶的活性,并影響核酸活性,抑制自然殺傷細胞的活動及抗體淋巴細胞激活因子和T細胞生長因子的產生。細胞葡萄糖攝入和蛋白質合成被抑制導致胸腺、法氏囊等器官萎縮,免疫功能降低。
影響神經內分泌活動
動物處于熱應激狀態(tài)時,神經內分泌活動發(fā)生明顯的改變,尤其是皮質酮和甲狀腺激素的分泌。在溫度升高的短時間內,血漿皮質酮和甲狀腺激素濃度明顯升高,異常代謝活動加強,機體產熱增加,短時間內體溫上升。如果高溫天氣持續(xù)時間長,由于甲狀腺和腎上腺的萎縮,導致激素分泌降低。由于體內激素水平的變化,體液電解質濃度波動,酸堿平衡受到影響,從而導致一系列生理病理變化。
影響體內酸堿平衡
雞群處于熱應激狀態(tài)時,由于散熱功能較差而導致體溫升高。體內的物質代謝都是在酶的催化作用下進行的,在最適宜的溫度下,酶的催化活性最強,溫度改變必然會影響酶的催化功能,從而影響糖類、蛋白質、脂類的代謝過程。
影響體內酸堿平衡
炎熱的盛夏,雞體主要通過加快呼吸而排出體內多余的熱量,由于快速呼吸而導致二氧化碳大量排出,體內酸堿平衡受到破壞,血液pH值升高,嚴重時出現呼吸性酸中毒和低血鉀等不良現象。
一般認為,產蛋雞在18℃~25℃的溫度范圍內產蛋性能處于最佳狀態(tài),但不能忍受32℃以上的高溫天氣。據觀察,雞舍溫度在28℃以上時,產蛋雞就表現為張口呼吸,呼吸變淺加快,出現熱性喘息和咽喉扇動,站立,翅膀下垂或張開翅膀,借以擴大體表散熱的面積。由于體熱增高,代謝機能降低,產蛋雞本能地減少飼料的攝入量,所以產蛋雞表現為食欲不強,采食量減少,進而致使體重下降,最終引起產蛋率和蛋重下降,雞蛋殼變薄。
此外,由于高溫的持續(xù)作用,促排卵激素(促黃體生成素)降低,會影響到卵巢中卵子的適時排放。產蛋雞采食量減少,體脂大量消耗,致使蛋黃和蛋白重量成比例地減少,導致蛋重減輕。
防治措施
一、保證提供充足的清潔飲水,及時補充營養(yǎng)成分,調節(jié)雞體內環(huán)境平衡,調整腸道菌群平衡。夏季氣溫高,產蛋雞需水多,一定要滿足其飲水需要。可合理有效減少體熱的產生,使雞群安神鎮(zhèn)靜。有條件的可讓產蛋雞飲深井水或加冰塊的水。
二、改進養(yǎng)殖環(huán)境,安裝使用降溫水簾給雞舍降溫。
降溫水簾系統(tǒng)是用水作制冷劑,應用過程中對環(huán)境無污染,是一種高效節(jié)能的降溫方案。降溫水簾除了有降低空氣溫度的作用外,還能凈化處理外來空氣攜帶的粉塵和微粒。
降溫水簾降溫系統(tǒng)是利用風機與降溫水簾配合,人為的放大自然界水分蒸發(fā)降溫這一物理過程,在養(yǎng)殖場得到廣泛應用。但如果在使用中與風機的匹配比例不合理或使用時操作不當也會出現因風速過大或過小的情況,而致使前后溫差大,雞群冷熱應激的發(fā)生,科學合理的風機水簾配合,才能迅速排走舍內雞群產生的熱氣、廢氣、異味,避免高溫和廢氣對雞群的危害。
應用降溫水簾的常見注意事項
第一次應用降溫水簾時,蓄水池中一定要加消毒劑,將降溫水簾加濕后清洗消毒。此外,一定要過渡通風,那樣雞群就不會因雞舍內環(huán)境溫度降得太快而受涼感冒,也就是我們常說的冷應激。·降溫水簾開始使用時,一定要緩慢增加打濕面積。在打濕四分之一、二分之一、四分之三,到全部打濕的過程中,要緩慢逐級進行,以避免降溫過快,雞群受涼。
降溫水簾應用過程中,一定要注意常常維護保養(yǎng),避免滋生藻類或被塵土等雜物堵塞孔隙。
過連冷空氣不要直吹雞群。通常情況下,降溫水簾后邊都會安裝使用導向板,讓過簾后的冷空氣盡量朝上吹,不直接吹到雞身上。
高溫高濕氣溫,最好不要持續(xù)應用降溫水簾。持續(xù)應用降溫水簾會致使雞舍內環(huán)境濕度過大,使雞舍發(fā)悶,導致雞缺氧死亡。高溫高濕的情況下,可以通過加大風機風速來降低雞群的體感溫度。
建議降溫水簾的打開應用環(huán)境溫度在舍溫28℃以上。當外部環(huán)境溫度下降時,逐漸調整到當外界溫度下降時,逐漸調整導流板的角度,或者關閉濕簾,同時打開側窗,直到溫度適宜為止。無論是降溫還是升溫,都要遵循循序漸進原則。
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